カステラの通販情報の森

価格： 1,575円
烏骨鶏かすていら（抹茶）商品金澤烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。こちらは抹茶（小）です。原材料【烏骨鶏かすていら　抹茶】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜、抹茶、みりん（原材料の一部に大豆を含む）※添加物は使用されておりません内容量烏骨鶏かすていら抹茶味　約200g縦15cm×幅7.8cm×高8.5cm（5?6切れ分）※1本あたり※カットされておりません賞味期限製造日より30日保存方法直射日光、高温多湿を避けて下さい。お召し上がり方カットしてそのままお召し上がり下さい。お届けの温度帯常温宅配業者佐川急便またはヤマト運輸ギフト包装について・ ご希望の方は包装致します。 ・ ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。烏骨鶏かすていら　抹茶（カステラ）加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』　　カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。金澤烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。さらに、こちらの「抹茶味」はその卵の特長が抹茶の風味を鮮やかに引き立てています。きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。「
（更新日時：2012/04/06 18:11）
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価格： 1,600円
゜・*:. 内容 。.:*・ 包装後外寸 約280g 115mm×150mm×70mm 賞味期限 製造日より2週間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、 常温で保存 原材料 こだわり卵（全卵） 砂糖・小麦粉・米飴・白双糖 説明 添加物は一切使用しておりません極上カステラ希(小) 当店自慢の「こだわり家族のこだわり卵」を贅沢に使用した贅沢な一品！！ カステラ一筋の職人が5年の歳月を費やして完成させた完全手作りの 究極のカステラです♪一度食べたら忘れられないことまちがいなし！！ カステラ希のこだわり・・・ 極上カステラ希 太陽の贈りもの ウッフミニバウム こだわり卵のおやつ缶 こだわり卵のラスク缶 こだわり卵のパワフルボーロ
（更新日時：2012/04/06 18:11）
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価格： 3,150円
★このお取り寄せグルメの特徴★女性に大人気！チーズケーキを超えた濃厚チーズカステラと、贅沢な宇治抹茶を使用した和風カステラのセットです。カステラの命である卵を産むニワトリには、専用の餌を与え、黄身の色は濃く白身はプリッと盛り上がった新鮮な卵を使用、小麦粉は、しっとりふんわり食感を生み出す最高級のものを倉庫で2ヶ月間ねかせを行い、こだわりの原材料です。有名テーマパークオリジナルカステラ（OEM）に採用、また長崎市民の厳しいモニター試食にて品評される長崎ブランド品に認定された高級カステラです。防腐剤、合成着色料は一切使用しておりません。商品の詳細情報商品内容抹茶カステラ0.6号×1、チーズカステラ0.6号×1賞味期限約2週間 保存方法常温到着日指定ご注文後3?4日以降お支払い※代金引換不可配送方法日本通運ペリカン便用途結婚祝い/一般ギフト/贈答品/内祝い/結婚祝い/引き出物(引出物)/記念品/お中元/お歳暮/お年賀/快気祝い/出産内祝い/結婚記念/成人のお祝い/賞品/出産祝い/父の日/母の日/敬老の日/熨斗/のし紙/誕生日/供養/志/法要/プレゼント/贈り物/おためしセット/お取り寄せマップ/長崎/お使い物/土産/調理簡単/お試しセット/ギフト/のし紙/熨斗/熨斗紙/バースデー/【お土産マップ長崎】/【お祝いに贈る】/おみやげ/お見舞い/【ご両親に贈る】/【おじいさん・おばあさんに贈る】/【お世話になった方へ】/【親しい知人に贈る】/【1、2名向け】/【3人から6人向け】/小分けできる/日持ち1週間以上/常温で保存可能/商品区分和菓子/カステラ/TVで紹介/雑誌で紹介ご注意ください包装・のしづけを承ります。備考欄に名入れをご指定下さい。長崎にオランダ村、ハウステンボスが相次いでオープンした1990年代。全国から長崎にたくさんの観光客が訪れました。当時、このオランダ村やハウステンボスでおみやげの大人気だったチーズを、カステラと融合することで、カステラ専門店としての幅を広げたい、こんな気持ちでチーズカステラの開発に取り組みました。和の趣に流行の洋風素材を加えるこの新たな試みは、想像以上に大変なものでした。まず課題になったのがチーズ選び。まずは、何百種類もあるといわれるチーズの中から、チーズの産地や品種さまざまな中から選定を行い、何とか十種類程度に絞り込みました。やっと絞り込
（更新日時：2012/04/06 18:11）
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価格： 3,460円
ハレノヒ冬のたべくらべセットは、新商品の凹カステラ苺いちごが登場!人気の凹カステラ　プレーンと食べ比べてみてくださいね。カリカリカステラのイチゴ味もついてお得な送料無料のセットでご提供します。
（更新日時：2012/04/06 18:11）
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●大注目商品です！

価格： 3,000円
゜・*:. 内容 。.:*・ 包装後外寸 約570g 115mm×285mm×70mm 賞味期限 製造日より2週間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、 常温で保存 原材料 こだわり卵（全卵） 砂糖・小麦粉・米飴・白双糖 説明 添加物は一切使用しておりません極上カステラ希(大) 当店自慢の「こだわり家族のこだわり卵」を贅沢に使用した贅沢な一品！！ カステラ一筋の職人が5年の歳月を費やして完成させた完全手作りの 究極のカステラです♪一度食べたら忘れられないことまちがいなし！！ カステラ希のこだわり・・・ 極上カステラ希 太陽の贈りもの ウッフミニバウム こだわり卵のおやつ缶 こだわり卵のラスク缶 こだわり卵のパワフルボーロ
（更新日時：2012/04/06 18:11）
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